Kruidnootjes

 

This is a recipe in Dutch unfortunately, because I don't think in the USA they have the particular spices for this recipe. So I'm so sorry! Maybe you can try the translate button in this one, and switch the "Speculaas Kruiden" for Gingerbread Spices.
In de sinterklaas tijd kunnen natuurlijk de kruidnootjes natuurlijk niet ontbreken! En als je dan in de supermarkt loopt en al dat lekkers ziet krijg je er ook trek in! Daarom dit leuke recept om kruid/pepernootjes te gaan maken.
Kruidnootjes
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Pastry
Cuisine: Dutch
Ingredients
  • 90 Gram Kokosbloesemsuiker (of anders Basterdsuiker als je daar ook tegen kan)
  • 250 Gram gluten & lactose-vrij zelfrijzend bakmeel/bloem (bijvoorbeeld van Doves Farm of Orgran)
  • 3 Eetlepels lactose-vrije melk of amandelmelk
  • 100 Gram lactose-vrije boter op kamertemperatuur(Bijvoorbeeld plantaardige margarine van de AH of eventueel kokosolie)
  • 2 Volle eetlepels speculaas kruiden
  • Klein mespuntje zout
Instructions
  1. Verwarm je oven voor op 150 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe je zelfrijzende bloem/bakmeel in een grote mengkom en doe de rest van alle ingredienten hier bij in.
  3. Je kan er voor kiezen om het geheel te gaan mixen maar ik heb alles met de hand gekneed, zo krijg je een beter geheel!
  4. Als alles goed door elkaar heen zit maak dan een grote bal van je deeg.
  5. Pak je bakplaat bekleed met bakpapier erbij en kneed nu elke keer kleine balletjes/pepernootjes van je deeg en leg die op de bakplaat.
  6. Bak de pepernootjes in 20 minuten af! Smullen maar!

 

 

 

 

 

IMG_2857

Xo, Emma

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Rate this recipe: