Grilled Cheese Waffles

Lekkere wafels, wie houdt daar nou niet van? Lekker als lunch, ook lekker als gebakje als je er wat lactose-vrije slagroom opdoet. Maar ook heel lekker als je ze maakt zoals mij, als grilled cheese wafels! Maar wat heb je daarvoor nodig?


Grilled Cheese Waffles
 
Author:
Recipe type: Breakfast / Lunch
Ingredients
  • 80 gram teffmeel
  • 20 gram kokosmeel
  • 1 ei
  • 1 dl amandelmelk
  • klein beetje sukrin suiker *Of een andere keuze voor suiker als je dat kan verdragen)
  • Theelepeltje Vanille Extract
  • Lactosevrije kaas (MinusL)
  • Extra nodig : Wafelijzer
  • Opties : Je kan door het beslag natuurlijk alles gooien wat je lekker vindt! Doe er 1 eetlepel Cacaopoeder bij en je hebt heerlijke chocolade-wafels!
Instructions
  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een mengkom en mix dit tot een mooi beslag. Verhit dan je wafelijzer, en als die goed warm is doe je er elke keer wat beslag in. Ondertussen verwarm je de oven voor op 175 graden. Als de wafels gaar* zijn laat je ze even afkoelen. (*Dit check je door even met een saté-prikkertje erin te prikken, en als die er schoon uitkomt is het gaar) Daarna heb ik ze doormidden gesneden, en op de ene helft lactose-vrije kaas gelegd en die helft even in de oven gedaan totdat de kaas gesmolten is. Als de kaas gesmolten is haal je ze er weer uit, en leg je de andere helft van de wafel er weer boven op! Nu heb je een gegrilde wafel met gesmolten kaas. Je kan er dan nog voor kiezen om er wat sla en tomaatjes tussen te doen! Super lekker!

Liefs, Emma

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Rate this recipe: